Классический рецепт вкуснейшего салата «Обжорка» с колбасой

Представляем вашему вниманию рецепт простого и вкусного салатика. 

Этот салат с жареной морковью и копчёной колбасой обязательно оценят любители острых закусок. Он достаточно пикантный и подойдёт как для обыденного стола, так и для праздничного. Очень простой в приготовлении, поэтому вы с лёгкостью сможете приготовить такую вкуснятину и порадовать свое окружение вкуснейшим блюдом.

Нужные ингредиенты

• 500 гр моркови
• 1/3 палки любой копченой колбасы
• 200 гр маринованных или солёных огурцов
• 1 репчатый лук
• чеснок по желанию
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки
• майонез для заправки

Начинаем процесс

• В первую очередь очищаем овощи и колбасу.
• Используя терку, натираем на крупной фракции морковь. После чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться 5 минут. Затем откидываем на сито для того, чтобы убрать лишнее масло. Перекладываем в салатницу и солим по вкусу.
• После чего нарезаем тонкими брусочками копченую колбасу и помещаем к подготовленному овощу.
• Репчатый лук режем полукольцами и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до золотистого цвета. Затем перекладываем его на сито для того, чтобы удалить лишний жир.
• Маринованные или солёные огурцы нарезаем брусочками и помещаем вместе с луком в салатницу. После чего, используя терку, натираем на мелкой фракции чеснок и отправляем его следом за остальными ингредиентами. Если вы его не любите, то можете не класть. Он необязателен по этому рецепту.
• Затем заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Вам ещё может понравиться диетический салат с консервированным тунцом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».