По результатам исследований, проводившихся в течение 2015-2017 гг. учеными ФИЦ питания и биотехнологии стало известно, что больше 80% россиян страдают от нехватки витаминов в организме. В первую очередь речь идет о нехватке витаминов D, В2 и каротиноидов.
Больше всего россиянам не хватает витамина витамина D (от 23% до 97% в зависимости от региона и состояния здоровья человека), витамина В2 (до 74%) и каротиноидов — в том числе витамина А (до 79%). Часто у людей наблюдается нехватка всех этих витаминов.
Так почему же я так давно ждала, когда эти результаты будут обнародованы? Я всегда придерживалась той точки зрения, что наш организм - система систем, в которой все взаимосвязано - дух влияет на тело, также как и тело влияет на дух. А значит попытки рассматривать душевное состояние человека, его взаимодействие с окружающим миром не учитывая хотя бы какие-то базовые физиологические показатели было бы в корни неправильно. Пытаться приободрить человека, настраивать его на позитивное мышление без поиска первопричины удрученного состояния, которое может банально скрываться в нарушении обмена веществ и нехватки жизненно важных витаминов не приведет к долговременным кардинальным изменениям в самочувствии и настроении человека, потому что при всем желании, человек не сможет измениться до тех пор, пока не восстановится нормальная работа его организма.
Ведь человек - машина, как бы странно это не звучало, но это действительно так. Наш организм – хорошо отлаженная система которая состоит из механизмов и подсистем, а те в свою очередь из клеток, молекул и т.д. Каждая подсистема, орган, клетка обеспечивают выполнение определенных функций. По такому же принципу работает и автомобиль. В состоянии, когда в организме все отлажено и работает без перебоя как в машине, мы чувствуем себя прекрасно, у нас ничего не болит, а настроение позитивное. Но как только в каких-то органах происходит сбой, мы начинаем болеть, настроение ухудшается, мы не способны ощущать себя счастливыми.
Вот каким образом комментируют проблему ученые:
"Из-за нехватки витаминов D, B2 люди чаще болеют, у взрослых снижается работоспособность, а дети хуже развиваются физически и психически.
Ученые объясняют нехватку витамина D тем, что Россия — северная и не очень солнечная страна. Кроме того, в рационе наших сограждан недостаточно морской рыбы жирных сортов и молока, которые (помимо яиц) являются источником этого витамина. Несбалансированное питание, употребление большого количества жиров и добавленного сахара — причина нехватки и других жизненно необходимых веществ.
Даже идеально составленный рацион взрослых, рассчитанный на 2500 ккал в день, дефицитен по большинству витаминов, по крайней мере на 20%. Чтобы обеспечить поступление в организм всех необходимых витаминов, минеральных веществ, макро- и микронутриентов, нужно увеличить его вдвое. Но тогда россиянам грозит ожирение, поскольку физическая активность сегодня гораздо ниже, чем даже 20-30 лет назад. Другая причина — в том, что пищевая ценность современных продуктов, большая часть которых рафинирована, значительно ниже по сравнению с продуктами, не прошедшими промышленную обработку.
— Полигиповитаминоз характерен для всех слоев населения, независимо от места проживания людей, их возраста, профессии, времени года, — пояснила Вера Коденцова. — Дефицит витаминов и минеральных веществ снижает устойчивость организма. Он замедляет физическое и нервно-психическое развитие детей, приводит к падению работоспособности взрослого населения.
В ФИЦ питания считают, что для исправления ситуации необходимо употреблять обогащенные витаминами продукты или поливитамины. Кроме того, в школах нужны уроки пищевой грамотности.
Завкафедрой спортивной медицины и медицинской реабилитации Первого МГМУ им. И.М. Сеченова Евгений Ачкасов пояснил «Известиям», что витамин D играет большую роль в усвоении кальция.
— При его нехватке у детей развивается рахит, а у взрослых — остеопороз. Недостаток витамина D приводит к иммунным нарушениям и запуску аутоиммунных процессов, — отметил Евгений Ачкасов. — Из-за нехватки витамина В прежде всего страдает нервная система. Возникают слабость, утомление, светобоязнь, бессонница и другие неврологические симптомы.
По его словам, сейчас редко возникает дефицит какого-то одного витамина. Чаще встречаются полигиповитаминозы. Причем в этом вопросе нет особой разницы между регионами, потому что продукты везде одинаковые. Но появились другие факторы. Например, социальные, которые сказываются на ограничениях в питании или приоритетах в выборе продуктов. Дефицит витаминов может возникать при тяжелых физических нагрузках, в том числе у спортсменов»
Мне повезло больше, потому что в свое время все члены моей семьи, включая меня, сдали анализы на содержание вышеперечисленных витаминов в организме, результаты которого были весьма печальными, что и подтверждает общая статистика. Грамотный врач назначил препараты, которые помогли восстановить запас этих витаминов. Поэтому не откладывайте дело в долгий ящик, позаботьтесь о себе и своих близких, проверьте свой организм на содержание витаминов D, B, и каротиноидов. В случае необходимости обратитесь за консультацией к хорошему врачу, который обязательно поможет вам восстановить ваше физиологическое и эмоциональное состояние.
Учитесь быть счастливыми вместе с нами https://t.me/WellnessLifeStyle