Одним из самых вкусных пресноводных рыб считается карп. Карпа можно приготовить по разному. Я хочу вам рассказать рецепт карпа запеченного в духовке со сметаной. Запеченный карп в духовке это вкусное и полезное блюдо к то муже выглядит просто по королевски. Такое блюдо не стыдно подать к праздничному столу и уютному семейному ужину.
Ингредиенты:
Карп 1200 кг.
Лимон 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сметана 15-20% 250г.
Майонез 1 ст.л.
Соль, молотый черный перец по вкусу.
Зелень.
Способ приготовления:
Берем нашего карпа чистим хорошо промываем.
Чтобы в рыбе избавится от мелких надоедливых косточек нужно взять острый нож и сделать надрезы вдоль спины карпа. Карпа лучше запекать целиком вместе с головой тогда он получается наиболее сочным.
Карпа намазываем солью, перцем и чуть чуть сбрызгиваем соком лимона даем рыбе время полежать.
Берем сметану перемешиваем с майонезом и трем чеснок. Все еще раз хорошо перемешаем.
Укладываем нашего карпа в глубокий противень и заливаем сметаной с майонезом.
Ставим рыбу в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов минут 25-30 в зависимости от размеров рыбы. Все наша сочный и нежный карп готов подаем посыпая нарезанной зеленью. Рыба просто тает во рту.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк.