Идея совместить аппетитный зажаренный картофель и мясо не нова, это вкусное и сытное сочетание, которое отлично впишется в ваш пикник. Простые ингредиенты дают потрясающий результат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
12 небольших картофелин
700 г свиного филе
1 веточка розмарина
сок 0,5 лимона
3 ст. л. растительного масла
2 лимона для подачи
- соль, перец по вкусу
Время приготовления : 35 мин.
Порции: 4
Картофель вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут. Отбросить на дуршлаг. Свинину вымыть, нарезать кубиками со стороной 3 см. Розмарин разобрать на листики. Нанизать кусочки картофеля и свинины на 8 небольших шампуров.
Смешать листики розмарина, сок лимона и растительное масло. Приправить солью и перцем. Смазать шашлычки маринадом. Обжарить на сильно разогретой сковороде или гриле, по 8 минут с каждой стороны. Выложить на блюдо. Можно подать с лимонами, разрезанными на четвертинки.
Приятного аппетита !