Блины на молоке-классический рецепт, проверенный временем. Такие блины всегда получаются отличными и очень тоненькими. Готовятся просто, но чтобы они получились отличные необходимо четко соблюдать последовательность замешивания теста.
Подавать такие блины можно со сметаной, вареньем или с аппетитным шоколадным кремом (рецепт смотрите по ссылке).
Необходимые продукты
- мука – 3 ст
- желтки – 10 шт
- молоко – 3 ст
- сахар – 2 ст.л
- соль
- сливочное масло (растопленное) – 1 ст.л
Начинаем приготовление
- Берем кастрюлю и вливаем в нее яичные желтки. Добавляем сахар и соль, все хорошо взбиваем.
- В получившуюся смесь вливаем молоко, растопленное сливочное масло, всыпаем муку и снова все хорошо вбиваем.
Важно! Чем дольше и интенсивней вы взобьете тесто, тем вкуснее получатся блины.
Выпекаем блины как обычно, на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
