Простой и вкусный слоеный салат «Печеночная шуба»

Представляем вам очень интересный рецепт салата. Сочетание печени и крабовых палочек придает ему необычный вкус. Этот салат получается сочным и нежным. И отлично будет смотреться на праздничном столе.

Майонез будем использовать домашний, по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

• майонез – 150 гр
• крабовые палочки – 0,2 кг
• печень – 0,3 кг
• яйцо – 4 шт
• лук – 120 гр
• консервированная кукуруза – 0,4 кг
• твердый сыр – 0,1 кг

Для лукового маринада

• сахар – 1,5 ч.л
• сода – 0,5 ч.л
• уксус 9% — 3 ст.л
• вода – 100 мл

Начинаем приготовление

• Очищаем лук и нарезаем его на полукольца. В чашку засыпаем все компоненты для маринада, вливаем воду и все перемешиваем. Выкладываем в маринад лук и оставляем на 20 минут.
• Куриную печень отвариваем, охлаждаем и нарезаем кубиками. Крабовые палочки измельчаем.
• Яйца отвариваем, остужаем и очищаем. Затем натираем на терке. Сыр также натираем на терке.
• Формируем салат. На блюдо ставим кольцо и выкладываем слои: печень, маринованный лук, яйца, крабовые палочки, кукуруза. Все слои промазываем майонезом. На кукурузу сверху выкладываем слой из сыра, его не смазываем и украшаем остатками кукурузы. Ставим в холодное место пропитываться на 2 часа.
• Через отведенное время кольцо снимаем и подаем салат к столу.