Вкуснейшие котлеты из грибов с картофелем

Представляем вам рецепт вкусных котлет. Готовить мы их будем из соленых грибов и пюре. Картофель с грибами отлично сочетается, поэтому у нашего блюда получается изумительный вкус и аромат.

Необходимые продукты

• соленые грибы — 0,4 кг
• картофельное пюре — 0,4 кг
• молоко — 3 ст.л
• растительное масло — 50 мл
• соль, перец
• мука

Начинаем приготовление

• Соленые грибы тщательно промываем, выкладываем в чашку, заливаем водой и оставляем на 4 часа.
• Готовим пюре. Картофель отвариваем, воду сливаем и толчем его толкушкой.
• Вымоченные грибы измельчаем, смешиваем с картофельным пюре, добавляем растительное масло (1 ст.л.) и молоко. Все тщательно перемешиваем.
• Из получившегося фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на растительное масле. Подаем со сметаной или вкуснейшим грузинским ткемали. Рецепт приготовления такого соуса есть на сайте «Идеи рецептов».