Очень рекомендую вам попробовать приготовить тесто для пельменей или вареников по моему рецепту. Вареники и пельмени из этого теста быстро лепятся, получаются красивыми и вкусными. К тому же они не развариваются. Особых ингредиентов не надо для его приготовления. Всего то и надо 1 яйцо, щепотка соли, мука и 1,5 стакана воды.
Итак, берем половину воды и доводим ее до кипения. Из муки делаем горку, солим ее и вливаем туда кипяток, быстро перемешиваем вилкой. Потом добавляем яйцо и оставнуюся воду и замешиваем тесто. Муки добавляем муки сколько потребуется. Тесту даем минут 10 настояться и можем лепить пельмени или вареники.
Приятного аппетита!
