Мы уже писали о том, почему еда для нас не просто источник питательных веществ, а нечто большее: безопасность, любовь, удовольствие, поддержка, принятие. Если нам не хватает каких-то отношений или эмоций, то мы можем переедать или наоборот, подробнее об этом можно прочитать здесь. Если вы давно хотите наладить свое питание, то наш автор, психолог, гештальт-терапевт, специалист по терапии нарушений пищевого поведения Анна Герасимова составила подробную инструкцию о том, с чего стоит начать. Здесь можно найти первую часть, сегодня настало время для второй.
★ Составьте список ваших “вредных” привычек в питании. Врага надо знать в лицо! Посмотрите на них еще раз: что из них является самой “вредной”? Вот с ней и придется разбираться в ближайшее время. Для начала просто замечайте ее происки, на это уйдет 1 неделя. Не торопитесь. Вы миллион раз начинали новую жизнь с понедельника (см п1). На второй неделе можно начинать думать, чем ее можно заменить. Внимание: только заменять, ни в коем случаем не убирать. Вы даже не представляете себе, как много она вам помогает в жизни. Поэтому бережно и постепенно заменяем ее на другую, более “полезную”. Исключать “вредную” привычку — это как выдергивать костыль у человека со сломанной ногой. Останавливаемся, прислушиваемся к себе и пробуем что-то новое, пока не поймете, что это то, что надо!
★ Составьте список полезных привычек. Только не теряйте связь с реальностью: вставать в 6 утра, бегать и обливаться холодной водой совсем не ваша история? Тогда лучше не надо. Пить больше воды, высыпаться и гулять по 30 минут в день — отличное начало!
★ Соблюдайте режим! Примите тот факт, что вам нужна еда, она необходима, без нее никак. Конечно, 5-10 конфет можно даже не заметить, а суп, салат и горячее могут оставить неприятную мысль о том, что “феи столько не едят”. Феи — да, а вам нужна еда, так что возьмите за правило питаться полноценно и как минимум 3 раза в день.
Фото: @_faringwell
★ Научитесь распознавать чувство голода. У голода много оттенков, и это не только то чувство, когда желудок начинает “есть” сам себя. Научитесь распознавать грани и оттенки: легкий голод, умеренный, средний или сильный. Можно использовать шкалу оценки голода от 1 до 10 или как уровень заряда батарейки в телефоне: красный — опасный уровень, а зелёный — чувство приятной сытости.
★ Вы уже отлично поработали, сейчас можно сделать небольшую паузу. Не стоит торопиться, вы точно все успеете, главное — не путать усилие с насилием. Сейчас самое время отдохнуть и закрепить предыдущие пункты, проверить слабые места и еще раз над ними поработать. Если вы уже уверенно держитесь, то можно идти дальше.
★ Скажите “да” вкусной еде! Без нее нельзя, это факт, так что признайтесь себе в этом и пишите список! А заодно подумайте, что вкусности могут быть не сладкими. Иногда чизкейк может заменить кусочек вкусного сыра, вместо конфет отлично идут орешки, а чипсы может заменить кочанчик хрустящего салата. Только не торопитесь, дайте себе на это исследование еще 1 неделю. Не старайтесь себя обмануть, это потом точно выйдет боком. Ищите то, что точно нравится.
Фото: @vibrantandpure
★ Ходите в магазин, как в музей продуктов, и исследуйте новые полки. Мы устаем от стереотипного питания, нам необходимо разнообразие. Если жизнь не балует сюрпризами, пусть они будут хотя бы в еде. Отправляйтесь на поиски кулинарных открытий.
★ Ищите новые рецепты. Условия такие: просто, быстро, продукты должны быть доступные и недорогие. Тогда у нового есть шанс стать любимым. На это у вас уйдет минимум месяц, не старайтесь сделать это быстро. Неделя для завтраков, например, по 3 новых в неделю, неделя для обедов, неделя для перекусов и еще 7 дней для ужинов. Только не перенапрягитесь, если чувствуете, что это уже не творчество — значит, стоит остановиться и сделать паузу минимум на неделю.
Фото: @shercastellano
★ Приветствуйте разнообразие. Если ваша еда будет разной и вкусной каждый день, то вероятность того, что вы потеряете самообладание в ресторане или в гостях, будет стремиться к нулю.
★ Высыпайтесь. Просто ложитесь чуть раньше, ведь все, что вы не доспите, вы доедите. Это факт, которому невозможно сопротивляться.