Рецепт проверенный временем! Моя бабуля каждый год готовить обалденные помидоры по этому рецепту. Вкус очень ядреный и насыщенный. Нам с женой очень нравится. Данный рецепт рассчитан на две 3-х литровые банки. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
1. 4 кг помидор
2. 5 головок чеснока
3. 6 штук сладкого перчика
4. 6 веточек сельдерея
5. 150 мл уксуса 9%
6. 4 столовые ложки соли
7. 12 столовых ложек сахара
8. 5 веточек петрушки
Начинаем готовить, как всегда разложу все по полочкам:
1. Для начала разрезаем каждую головку чеснока на несколько частей
2. Далее вырезаем плодоножки у помидор и вставляем чеснок
3. Теперь на дно каждой 3-х литровой банки укладываем 2 веточки петрушки, 3 веточки сельдерея, дольки перца и плотно помидору
4. Заливаем кипятком и оставляем на 30 минут
5. Сливаем воду и начинаем готовим рассол. На 1 литр воды берем 2 столовые ложки соли, 5 столовых ложек сахара.
6. Доводим до кипения и добавляем 50 мл уксуса 9%
7. Заливаем рассол в банки, закатываем и накрываем теплым одеялом до полного остывания
Рецепт прекрасный. Бабушка плохого не посоветует! Приятного аппетита. Очень надеюсь, что вам понравится. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, я правда стараюсь. Впереди еще много интересных рецептов :)