У меня времени для кухни немного, поэтому я выбираю несложные, но вкусные рецепты. Этот кекс я пеку сразу два раза, потому что хватает только на одно чаепитие))
2 яйца и 1 стакан сахара взбиваем добела, добавляете 1 стакан кефира, 2 стакана муки,
2 ч.л разрыхлителя, масло растительное меньше чем полстакана.
Все взбиваете, но недолго. Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус. Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.
