Сейчас очень много людей тщательно следят за своим питанием. Куриную грудку они предпочитают другому виду мяса. Но, мало её приготовить, нужно замариновать её должным образом, чтобы она не была сухой и безвкусной. Я хочу поделиться с вами самыми выигрышными и удачными рецептами маринадов. Вам останется выбрать для себя самый подходящий)
- Пряный маринад
1 луковица, 3 зуб. чеснока, 30 мл лимонного сока, соль и красный молотый перец по вкусу.
Луковицу и чеснок мелко измельчить, лучше всего в блендере, смешать с солью, перцем и лимонным соком. Намазать этой смесью кусочки грудки и оставить на 5-6 часов.
- Пивной маринад
200 мл пива, 200 мл соевого соуса, 150 грамм меда, 2 зуб. чеснока, стручок красного перца, веточка розмарина.
Чеснок измельчить, смешать со всеми ингредиентами, залить маринадом курицу и оставить на ночь в прохладном месте.
- Итальянский маринад
5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. чесночного порошка, сок половины лимона, соль, перец, сухие итальянские травы по вкусу.
Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, сок лимона и масло, хорошо перемешать. Оставить на 1 час для маринования.
- Острый маринад
2 луковицы, 4 ст. л. оливкового масла, перец чили, соль, паприка по вкусу, 2 лавровых листа измельченных.
Лук измельчить, смешать со всеми ингредиентами, смешать с куриной грудкой и оставить на 5-6 часов в прохладном месте.
- Винный маринад
400 мл красного сухого вина, 8 ст. л. оливкового масла, 1 веточка розмарина, соль, перец и тимьян по вкусу.
Вино смешать с маслом, добавить специи и соль, залить маринадом курицу на 30-60 минут.
- Грейпфрутовый маринад
1 грейпфрут, 1 луковица, 2 зуб. чеснока, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. винного уксуса, 200 мл воды
Из грейпфрута выжать сок, смешать с медом, водой и уксусом. Луковицу и чеснок измельчить, посыпать куриное филе. Залить маринадом и оставить на 4 часа.
Всё! Выбирайте свой маринад по вкусу или попробуйте все)
Подписывайтесь на мой канал, забегайте почаще в гости, готовьте с удовольствием и любовью) Ищите здесь самые вкусные рецепты.