Вкуснющая запеканка с картофелем и беконом

Представляем вам рецепт простой и вкусной запеканки. Его приготовление не занимает много времени. Получается такая запеканка сочной и очень ароматной. Отлично подходит к завтраку или на обед. Продукты можно использовать в любом количестве, зависит от того, сколько вы планируете сделать слоев.

В запеканке вместо помидоров, мы будем использовать томатный соус для пиццы. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

• картофель — 5 шт
• сладкий перец — 2 шт
• лук — 2 шт
• бекон — 300 гр
• сыр — 150 гр
• томатный соус или помидоры
• соль. перец, специи

Начинаем приготовление

• Подготавливаем продукты. Картофель очищаем и нарезаем на тоненькие слайсы. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Лук чистим и нарезам кольцами. Бекон режем на тоненькие пластинки. Сыр трем на терке.
• Берем форму для выпекания, промазываем ее маслом и выкладываем на нее слой из картофеля, затем слой из бекона, затем выкладываем лук и снова картофель. Этот слой промазываем томатным соусом (покрываем нарезанными помидорами), солим и перчим по вкусу. Можно добавить специи.
• Затем выкладываем часть сыра, делаем слой из сладкого перца, затем снова картофельный слой. Снова промазываем его томатным соусом и присыпаем тертым сыром. Затем накрываем фольгой. Если у вас остались продукты просто продолжайте выкладывать их слоями.
• Разогреваем духовку до 210 градусов и выпекаем блюдо 30 минут. Через отведенное время фольгу снимаем и продолжаем выпекать 5-7 минут.