Более 60% сыра в России — это вообще не сыр. Росконтроль получил плохие результаты после проверки 30 образцов стоимостью от 250 до 590 рублей за килограмм. Оказалось, что огромное количество сыра — фальсификация, хотя в маркировке все марки указали, что продукция сделана в соответствии с ГОСТом. Все дело в том, что некоторые марки используют заменитель молочного жира. Кстати, самый высокий процент подделок оказался в сырах, которые продают на развес в торговых сетях. Можете посмотреть, как видеоблогеры пробуют и оценивают сыры.
Более 60% сыра в России — это вообще не сыр. Росконтроль получил плохие результаты после проверки 30 образцов стоимостью от 250 до 590 рублей за килограмм. Оказалось, что огромное количество сыра — фальсификация, хотя в маркировке все марки указали, что продукция сделана в соответствии с ГОСТом.
Все дело в том, что некоторые марки используют заменитель молочного жира.
- «Переславский сыродельный завод»
- СДМ
- «Порховский»
- «Брасовские сыры»
- «Мелодия вкуса»
- «Сыродел»
- Fresh Foods
- «Каменский маслосыркомбинат»
- «Добрый сыровар»
- «Столица молока»
Кстати, самый высокий процент подделок оказался в сырах, которые продают на развес в торговых сетях.
Можете посмотреть, как видеоблогеры пробуют и оценивают сыры.