Данный напиток состоит из смеси сваренного кофе и двух масел - сливочного и кокосового. Все помещается в блендер и просто перемешивается.
Впервые рецепт такого кофе создал Дейв Аспри, вдохновившись чаем с ячьим маслом, который он попробовал в Тибете. Местные жители употребляли особый черный чай с маслом яка, солью и молоком. Дейв решил поменять в этом ингридиенте чай на кофе, а масло яка на сливочное несоленое (в нём содержится больше жирных кислот омега-3 и витаминов) и добавил к этой смеси кокосовое масло, содержащее вещества, помогающие быстро сжигать жиры и восстанавливать энергию.
Если вы захотите сделать такой кофе дома, то вам понадобится приготовить 0,5 л кофе (нерастворимый), перелить кофе в блендер, добавить 1 ст. л. несолёного сливочного масла, к нему добавить 1 ст. л. кокосового масла. Затем нужно тщательно перемешивать, пока смесь не приобретёт бежевый оттенок, налить и пить!
Вот какими свойствами славится данный напиток:
1. Вы забываете о чувстве голода.
Даже после физических нагрузок, когда вы обычно испытывали голод, аппетит он масляного кофе будет сохраняться в течение 4-6 часов. Вы не сможете заменить им приём пищи, однако вы не будете отвлекаться на мелкие перекусы.
2. Вы будете полны сил.
Всем знакомо чувство истощения к середине рабочего дня. Если вы будете принимать этот напиток с утра, то чувство бодрости сохранится с вами до вечера.
3. Это настоящее средство от недосыпа.
Если у вас напряжённый момент в жизни, когда работа или учеба вынуждают спать вас по пять часов, то масляный кофе поможет вам проснуться с утра и недосып как рукой снимет.
4. Кофе поможет прояснить голову.
Конечно, умственных способностей кофе прибавить не может, однако он может помочь вам сосредоточиться на деле и вы успеете сделать гораздо больше за то же время.
5. Он очень вкусный.
По ощущениям этот напиток похож на густой латте с молочным оттенком и кучей пены. По желанию вы также можете добавить корицы, зефир и т.д.
6. Не вреден ли этот кофе?
Обычная чашка кофе содержит примерно 26 г жира (12 г от сливочного масла плюс 14 г от кокосового), причём это в основном насыщенные жиры. Поэтому сначала проверьте, сколько и какого жира вы потребляет обычно. Если вы в основном потребляете продукты, содержащие ненасыщенные жиры (авокадо, орехи и т.д.), то кофе вам никак не повредит, а если из продукты, содержащие насыщенные жиры (красное мясо, сыр, молоко), то повышение уровня насыщенных жиров может негативно повлиять на работу сердца.