Привычный картофель можно превратить в небанальное самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к мясу или рыбе. Готовится очень быстро.
С начинкой можно экспериментировать и получать разные вкусы. Добавить грибы или чеснок с ароматными травами, у меня сливки, сыр, укроп и розмарин. Получилось очень вкусно, а если сверху полить оливковым маслом ммм..
Нам потребуется:
Картофель
Твёрдый сыр
Сливки
Зелень (у меня укроп и розмарин)
Чеснок
Оливковое масло
Соль
* Картофель почистить и поставить вариться в подсоленной воде. Если картофель молодой или вы любите его с кожурой, то и чистить не нужно, просто тщательно помыть.
* Зелень мелко нарезать, сыр натереть на тёрке.
* Чеснок (в шелухе) раздавить ножом и залить оливковым маслом.
* Когда картофель свариться разрезаем его пополам и вытаскиваем мякоть маленькой ложечкой. Если клубни небольшие, то можно не разрезать пополам, а срезать верхнюю часть.
* Мякоть выкладываем в сотейник, вливаем сливки, хорошо разминаем начинку, можно толкушкой, добавляем половину тёртого сыра и зелень, перемешиваем.
* Как известно, самый вкусный картофель - это горячий, поэтому действуем быстро. Начиняем картофель и посыпаем оставшимся тёртым сыром.
Подаём к столу и поливаем ароматным оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Картофельные дольки. Быстро и так вкусно!
Вкусный картофель с зеленью и сыром. Быстро и просто!
Картошка - гармошка с розмарином и чесноком
Картофельное пюре по-новому с нежными мясными фрикадельками
Лимонные ножки с лимонной картошкой и соус яблочный с хреном
