Здесь будет описан необычный рецепт очень вкусной рыбы .
ПОНАДОБИТСЯ:
4 скумбрии,разделать на 8 филе.
4 зубчика чеснока,
3 красных перца,
веточку петрушки,
1 ч,л.орегано,
1 ч,л.перца красного сладкого молотого,
1 лимон,
масло,соль,перец черный молотый.
Приготовление:
Сделать из рыбы филе.
На дно формы для запекания в духовке положить фольгу,
сверху филе рыбы и полить маринадом.
Для маринада:мелко нарезать 2 зубчика чеснока,добавить орегано,нарезанную петрушку,
красный молотый перец,соль,масло и сок лимона.Все хорошенько перемешать и залить
рыбу,оставить мариновать минут 30.
Красный болгарский перец вымыть,высушить,положить на противень( положив на дно
фольгу) и в разогретую духовку на 50 мин.,затем дать остыть,снять кожу,вынуть семена и порезать соломкой,добавив 2 зубчика порезанного дольками,заправить маслом и еще на 4 мин в духовку.
Маринованную рыбу поставить на 10 минут в духовку при самой высокой температуре.
Сервировать с красным перцем.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал,если понравился рецепт.
