Почти невозможно противостоять вкусному лимонному пирогу, верно? Теперь представьте, что вкусный торт сопровождается дополнительным ингредиентом, который делает любой десерт неотразимым: шоколад! Да, есть лимонный пирог с шоколадным покрытием, и здесь у нас есть быстрый и легкий рецепт.
Ингредиенты
Масса
- 200 г молочного печенья
- 140 г сливочного масла без соли (расплавленное)
Наполнитель
- 1/2 чашки лимонного сока
- 300 г молочного крема
- 600 г сгущенного молока
Покрытие
- 200 г измельченного горького шоколада
- 200 г молочного крема
Подготовка
Размельчите печенье в блендере, затем смешайте порошок печенья с растопленным маслом. Доведите до однородной массы.
Положите массу в съемную круглую форму. Выпекайте массу в духовке при 180 ºC в течение 10 минут.
Между тем, взбейте лимонный сок в блендере с кремом и сгущенным молоком. Затем вы должны разложить эту смесь по тесту и поставить ее в холодильник на несколько минут.
Сделайте покрытие, предварительно расплавив шоколад, в бейн-мари (или микроволновой печи), а затем смешайте шоколад с кремом. Налейте эту смесь поверх лимонного крема и поставьте торт в холодильник на не менее 2 часов.
Хотите знать больше? Ставьте класс и Подписывайтесь на канал!