Сегодня у нас специфический рецепт конечно, но скорее всего в силу того, что он старый, и я все равно решила ним поделиться.
Заранее извиняюсь за то-что возможно будет тяжело понять какие-то вещи так как нашим рецептам около 100-150 лет, а там как Вы понимает и по другому все излагалось, да и слова были не много другие но я для Вас буду стараться.
Ну, а дальше сам рецепт:
Закипятить штоф хорошего черного пива с коркой черного хлеба. Отдельно растереть 450 грамм сметаны с 4 желтками и ложкой мелкого сахара. Когда пиво закипит, лить его, не останавливаясь помешивать, в чашку, где у нас сметана с желтками; поставить на огонь, подогреть, но не кипятить, влить в миску, туда же положить заранее приготовленные гренки из ситного хлеба и 450 грамм сухого творогу; подать мелкий сахар.
Надеюсь Вам понравилось и Вы попробуете это приготовить!
P.S. Не когда, не советую смотреть на блюдо, что бы повторить, так как у каждого получаться свое и своя фантазия.