Здоровье намного доступнее и дешевле, чем нам кажется. Сколько раз мы проходим в магазине мимо такой вот коробочки (видов льняной муки очень много от разных производителей), которая стоит менее 100 рублей (в зависимости от региона), не подозревая, что игнорируем кладезь ценных пищевых волокон, антиоксидантов, калия, Омега 3, лигнанов и других необходимых для нашего организма веществ и микроэлементов.
Льняную муку получают из полностью отжатых и измельчённых зёрен льна. Дома изготовить такой порошок, к сожалению, не получится, так как в зернах останется большое количество масла, которое в конечном счете начнет портиться и горчить. Поэтому смело идем и приобретаем без тени сомнения данный продукт в магазине.
Ценность муки из льняных семян, думаю, трудно переоценить: сейчас это передовой продукт в диетологии, кулинарии, медицине и косметологии.
Давайте разберемся к чему приводит регулярное употребление не менее 80-100 грамм в день (можно добавлять в каши, печь оладьи и добавлять во многие блюда) льняной муки?
- к восполнению недостатка витаминов и минералов в организме;
- к укреплению иммунитета;
- к очищению желудочно-кишечного тракта от вредных веществ;
- к улучшению функционирования кишечника;
- к нормализации микрофлоры кишечника и усвоению полезных веществ;
- препятствует развитию болезней сердечно-сосудистой системы;
- к заботе о состоянии сосудов и борьбе с холестерином;
- к активизации обмена веществ;
- к нормализации функционирования женских органов в любом возрасте;
- повышает уровень тестостерона;
- является профилактикой онкозаболеваний.
Если вы решили испечь свои любимые оладушки или блинчики, смешайте пшеничную муку с льняной (льняной примерно 1/3) наслаждайтесь великолепным блюдом, поправляя свое здоровье! Добавляйте ее в каши по утрам, смусси, выпечку, да и вообще, в любые блюда!
Я, например, испробовала рецепт оладушек на упаковке и, теперь, употребляю их вместо хлеба, регулируя количество сахара!
Приятного аппетита и будьте здоровы!