Приготовить пирог мини- киш на завтрак — почему бы и нет? Тесто мешать не придется. 10 минут, чтобы все собрать, 15 минут на выпечку — идеально! Ингредиенты:
50 гр. порезанного бекона или ветчины 1/4 . мелко порезанной луковицы 1 ст. л. растительного масла . 6 ломтиков хлеба для тостов . 2 яйца.. 1/2 стакана молока .. 1/3 стакана натертого сыра.. 2 ст. л. мелко нарезанной зелени. соль и перец по вкусу..
Приготовление: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с беконом в течение двух минут. Из хлеба нужно вырезать кружочки ( или просто обрезать корочку). Раскатайте его скалкой, чтобы он стал более плоским. Смажьте растительным маслом формочки для кекса и вложите в них хлеб. Его нужно вдавить, чтобы он принял нужную форму. Поставьте хлеб в духовку на 180 градусов на три минуты — это нужно, чтобы он слегка подсох и не размяк, когда мы зальем в него яичную смесь.
Взбейте яйца с молоком, зеленью, солью и перцем. В каждую формочку положите бекон с луком, натертый с