Одним из известных стереотипов диетического питания является то, что картофель совершенно не подходит худеющему человеку. В первую очередь из-за высокой (по сравнению с другими овощами) калорийности. Так, в простом картофеле содержаться до 90 килокалорий на сто грамм. Для сравнения в твороге невысокой процентной жирности всего 50-70 килокалорий. Картофель также является хорошим источником крахмала, а он как уверяют многие диетологи отрицательно сказывается на процессе снижения веса. Однако стереотип о картофеле все-таки давно устарел. И это доказывает эффективность методик похудения, которые не просто использовали в рационе данный корнеплод, но и взяли его за основу в питании. Еще одним важным преимуществом таких диет является их сытность для человека. Таким образом диетологи превратили главный недостаток картофеля в его главный плюс для похудения.
Любителям картофеля можно предложить сразу две картофельные диеты, разные по результатам, срокам и преимуществам.
Во-первых, это десятидневная картофельная диета.
Ее основа в питании - употребление клубней в отварном виде или в виде пюре. Количество клубней не ограничено (к тому же они все разного размера и сделать это затруднительно), но, чтобы снижать вес, нужно употреблять порции размером не более 150-200 грамм (три раза в день). Такое количество овоща создает в рационе дефицит калорийности, который необходим для снижения веса. В целом, за установленный период можно "побороть" два - четыре килограмма.
Это довольно незамысловатая моно диета. Но каковы последствия ее применения для организма? Конечно, чтобы результат закрепился и человек не начал полнеть после окончания картофельной диеты, стоит медленно (пять-десять дней) вводить в рацион сначала - фрукты и овощи, далее творог и греческий йогурт с кефиром, после постепенно снижать количество съедаемого в день картофеля и вводить другие сложные углеводы - гречку, овсянку, рис и так далее. И, наконец, последним в питание вводиться мясо (желательно нежирное). Если следовать данной схеме, то можно закрепить результат похудения без вреда здоровью.
Итак, главный плюс диеты - ее быстрый, хороший результат. Главный недостаток - ее однообразие питания, а также дефицит калорийности, который может вызывать у организма быструю усталость и сонливость.
Во-вторых, это картофельная двадцати восьмидневная диета.
Суть ее раскрыта в следующей схеме:
1. Картофель является одним из главных источников сложных углеводов (источников энергии). При чем его количество в пище не должно быть менее чем 200 грамм в сутки и более чем 500 грамм. Что касается выбора самого картофеля, то предпочтение нужно отдавать молодому овощу и сладкой картошке. Ибо их калорийность ниже на двадцать килокалорий, чем в ста грамм обычного клубня.
2. Кроме картофеля в пище используют - мед, творог, нежирное мясо, кефир, льняную кашу, гречневую, рисовую и яичную лапшу, овощи, соевое молоко, ягоды, рыбу, чай, мюсли, овсяное молоко, горький шоколад, фрукты, оливковое масло, бекон, яйца, овсянка, овощные макароны, сметану, орехи, кофе, грибы, сухофрукты, кунжут.
3. В совокупности калорийность дня картофельной диеты не может составлять более чем 1300 килокалорий. Эта цифра позволяет постепенно, но верно снижать вес все двадцать восемь дней. Если же человек чувствует, что данных калорий ему много, то диетологи советуют снизить планку на 100-200 килокалорий.
Рассмотренная схема позволяет понизить вес на три - шесть килограммов, причем с устранением недочетов первой картофельной диеты. Разнообразие - обеспечено, равно как и безопасность для здоровья (ибо в организм поступает все что нужно для гармоничного развития).
Программа семидневного питания длительной картофельной диеты может быть построена по такому принципу:
ЗАВТРАК состоит из: овсяные хлопья с кефиром, малиной и кешью, чай | рулет из рисовой бумаги с куриной грудкой, огурцом и картофельно-чесночным пюре, кофе | творожные лепешки с йогуртово-вишневым соусом, чай | авокадо фаршированное омлетом, кофе | картофельно-морковные оладьи с йогуртовым соусом, ягодный морс | льняная каша с земляникой и фундуком, чай | яблочно-банановое суфле, чай.
На ПЕРЕКУС можно съесть: грейпфрут | картофельные чипсы (домашнего диетического приготовления) | шарики из фарша трески, томатный соус | персик | клюквенный кисель | творожно-кунжутное печенье, чай | кусочек горького шоколада с апельсиновым джемом.
Ориентиры в ОБЕДЕННЫХ блюдах: суп из рисовой лапши и белой рыбы, тост с авокадо, чай | одна картошка с кусочком отварной курицы, зеленый чай | вареники с картофельным пюре и грибами, сметанно-укропный соус, ягодный морс | суп из пюре овощей, рыбные биточки, чай | запеченный сладкий картофель с кукурузой, апельсиновый сок | фруктово-банановый салат с черникой | греческий йогурт с клюквой и яблочным джемом, чай.
В ПОЛДЕНЬ рекомендуется взять: половина апельсина | яблочное пюре | отварная свекла | ягодный чай | стакан ежевики | отварная картофелина | кефир.
На УЖИН можно изготовить: суп с красным картофелем и куриными фрикадельками. яблочный сок | овсяно-маковая лепешка с перетертой смородиной, чай | красная рыба запеченная с соломкой из молодого картофеля и с брокколи, зеленый чай | кефир и стакан клубники с дробленым арахисом | запеченная с греческим густым йогуртом груша | пюре из молодого картофеля с курино-кукурузной паровой котлетой, чай | запеканка из кефира, творога и слив, чай.
Так что эта диета позволяет наслаждаться полноценной, вкусной кухней и при этом похудеть на шесть килограммов!
Понравилась статья? - подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок
Вам могут также понравиться другие публикации по теме
Быстрые диеты для похудения. До 10 кг за неделю!
Летние диеты для похудения - сбросьте 8 кг!
Самая эффективная диета! Минус 7 кг за 5 дней на яблочной диете