Батон горчичный с картофелем

Горчичный батон приготовлен с варёным картофелем: получается душистый одуряющий запах с остринкой (во вкусе нет), корочка хрустящая. Шикарный хлеб!

Ингредиенты:

• 450 г муки,
• 200 г варёного картофеля,
• 50 мл картофельного отвара,
• 75 мл молока,
• 3 ст.л. растительного масла,
• 1,5 ч.л. соли,
• 10 г свежих дрожжей (пересчет на сухие),
• 1 десертная ложка горчицы.

Как приготовить:

• Приготовить тесто в хлебопечке, сложив все ингредиенты в необходимом порядке.
• После сигнала тесто вытащить, сформировать батон и дать ему расстояться в духовке при 30-40 градусах С до увеличения в 2 раза.

• Выпекать горчичный батон в духовке при температуре 180-200 градусов С до готовности.

P.S.:

Это не батон, нет... Это БАТОНИЩЕ! Запах сразил даже меня, подкованную и бывалую.