Выход: 2 порции.
Время приготовления: 30 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морковь - 3 шт.,
- Майонез - 100 г.,
- Горчица - 2 ст.л.,
- Кислые яблоки - 2 шт.,
- Яйцо - 3 шт.,
- Маринованные огурцы - 2 шт.,
- Консервированный горошек- 1 банка,
- Сельдерей - 1 корень (небольшой),
- Соль (по вкусу),
- Укроп (мелко порубить) - 1 веточка,
- Черный перец (по вкусу).
Приготовление:
В одной кастрюле отварите три яйца, а в другой поместите очищенную морковь и сельдерей (предварительно снимите с корня сельдерея кожицу).
Яйца отварите в течение 5 минут. Поместите их под холодную воду, чтобы вы смогли спокойно снять скорлупу.
Сельдерей вытащите из кастрюли через 15 минут. Морковь варите минут 30. Проверьте готовность моркови, проткнув её вилкой. Очистите яйца.
Нарежьте яйца, яблоки, огурцы, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Добавьте в салат зеленый горошек. Заправьте майонезом. По вкусу положите немного горчицы, укроп, соль и перец!
Быстрый овощной салат готов!!!
Приятного вам аппетита!!!
