Представляем вам рецепт очень интересной и эффектной закуски. Она будет идеально смотреться на новогоднем столе. Такая закуска получается вкусной, ароматной и очень красивой. Необходимые продукты Начинаем приготовление К такому гарниру можно приготовить изумительные свиные ребрышки по-китайски. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.
Представляем вам рецепт очень интересной и эффектной закуски. Она будет идеально смотреться на новогоднем столе. Такая закуска получается вкусной, ароматной и очень красивой.
Необходимые продукты
- ананас — 1 шт
- рис — 0,4 кг
- креветки — 250 гр
- яйца — 2 шт
- морковь — 120 гр
- болгарский перец — 70 гр
- лук — 100 гр
- замороженный зеленый горошек — 60 гр
- зеленый лук
- кинза
- имбирь — 15 гр
- чеснок — 3 зубчика
- перец «Чили»
- соль
Начинаем приготовление
- Отвариваем рис до готовности.
- Ананас тщательно промываем и разрезаем его на две одинаковые части. Затем очень аккуратно вырезаем из ананаса мякоть. У вырезанных ананасных кусочков удаляем сердцевину и режем их на маленькие квадратики.
- Подготавливаем продукты. Морковь очищаем и нарезаем кубиками. Чистим и измельчаем лук. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, после этого нарезаем его на маленькие кусочки. Имбирь очищаем и нарезаем на тоненькую соломку. Чеснок очищаем и измельчаем. Нарезаем перец «Чили». Зеленый лук и кинзу измельчаем.
- В миску вбиваем яйца и всыпаем немного соли. Слегка взбалтываем.
- В сковородку вок наливаем растительное масло и обжариваем на ней яйца в виде болтуньи, добавляем к нему очищенные креветки. Обжариваем все до готовности на большом огне. Солим и перчим по вкусу. Готовые продукты выкладываем в миску.
- Затем в сковороду снова наливаем растительное масло и обжариваем на ней чеснок, имбирь и перец «Чили». Через 1 минутку добавляем лук и жарим еще 2 минуты, затем всыпаем морковь и жарим еще 3 минутки. Через отведенное время всыпаем в овощи болгарский перец и зеленый горошек. Все перемешиваем и всыпаем рис. Затем снова перемешиваем. Делаем огонь тише, всыпаем соль и перец по вкусу. Тушим еще 3 минуты и всыпаем креветки с яйцо, перемешиваем и добавляем ананасы. Затем снова перемешиваем и всыпаем зелень.
- Готовый гарнир перекладываем в подготовленные «тарелки» из ананаса и подаем к столу.
К такому гарниру можно приготовить изумительные свиные ребрышки по-китайски. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.