Ингредиенты:
1.Сельдерей черешковый - 2 шт;
2.Фасоль консервированная - 1 банка;
3.Лук-порей - 1 шт;
4.Морковь - 1 шт;
5.Томатная паста - 1 ст.ложка;
6.Лавровый лист - 1 шт;
7.Черри - 10-15 шт;
8.Масло оливковое - 2 ст.ложка;
9.Прованские травы - по вкусу;
10.Макароны паутинка - по вкусу;
11.Соль, перец - по вкусу;
12.Помидор-2 шт.
Основные ингредиенты:Помидоры,фасоль,томатная паста,Сельдерей!
Процесс приготовления:
Рецепт, который я хочу предложить вашему внимаю, я нашел в интернете, его автор - Гордон Рамзи. Замечательный, скажу я вам, суп выходит! Ингредиенты просты и незатейливы, а на выходе получите вкусный и сытный суп!
Конечно, черри можно заменить на томаты в собственном соку, но тогда будьте внимательны с добавлением томатной пасты.
И, конечно, в пост такой суп станет отличным обедом для вас и вашей семьи!
Для приготовления овощного супа с фасолью и макаронами подготовим продукты по списку.
- Морковь натрем на терке, сельдерей и лук нарежем (лук - полукольцами). Все вместе обжарим до мягкости на оливковом масле.
-Выкладываем содержимое со сковородки в кастрюлю.
- Добавляем томатную пасту и лавровый лист.
- Из банки с фасолью сливаем жидкость, фасоль выкладываем в кастрюлю.
- Заливаем содержимое водой и добавим нарезанные черри.
- Варим всё минуты три после закипания.
- Затем добавим макароны по вкусу. Дело в том, что этот суп можно сделать и густым, добавив больше макарон.
- Проварим буквально одну минуту. Паутинка быстро готовится!
- Если необходимо, добавьте воды, чтобы суп стал жиже.
-Солим, перчим по вкусу.
- Снимаем кастрюлю с огня. Добавим прованские травы.
- Дадим овощному супу с фасолью и макаронами настояться минут 10.
- Подаем горячим.