Открыл баночку и через пол часа борщ готов!
Вам понадобится:
Свекла - 3 кг.
Морковь - 1 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Перец болгарский - 1 кг.
Помидоры - 1 кг.
Сахар - 1 ст.
Соль - 3 ст.л.
Растительное масло 1 ст.
Уксус 9% - 125 гр.
Выходит: 0,5 л. банки, 12 шт.
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее уложить в последовательности:
Лук порезать четверть кольцами.
Свеклу натереть на крупной тёрке, так же морковь.
Перец порезать мелкой соломкой.
Помидоры полукольцами.
Добавить соль, сахар, уксус, масло всё перемешать и поставить на маленький огонь.
Как только овощи дадут сок, огонь прибавить и варить 25 минут.
Разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульон, добавляете капусту и картошку и за 7 минут до готовности выкладываем заправку.
Шикарный борщ готов!
В тарелку по желанию можно добавить чеснок, и в прикуску с пампушками, это супер!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.
