Утверждают, что личный врач премьер-министра Италии Сильвио Берлускони, профессор Скапаньини рекомендует эту гиперпротеиновую диету всем, кто хочет сбросить лишний вес.
Первый день: вода (в любом количестве) и фрукты.
Второй-девятый день: ни алкоголя, ни хлеба, ни макарон, лишь протеин, обладающий самым большим молекулярным весом. Чтобы выбрать нужные продукты можно воспользоваться списком:
Очень большое количество белка (более 15 г в 100 г продукта) содержат сыры, нежирный творог, мясо животных, кур, большинство рыб, соя, горох, фасоль, орехи.
Большое количество (10-15 г) — творог жирный, свинина, колбасы, сосиски, яйца, крупа гречневая, овсяная, пшено.
Умеренное количество (5-9.9 г) — хлеб ржаной и пшеничный, крупа перловая, рис, зеленый горошек
Малое количество (2-4.9 г) — молоко, кефир, сметана, мороженое, шпинат, капуста цветная, картофель
Очень малое количество (04-1.9 г) — овощи, фрукты, ягоды, грибы
За этим следуют две недели раздельного питания.Обязательны ежедневные физические упражнения, включая 20 минут бега, подъём по лестнице и упражнения на проблемные зоны.
Затем следует второй цикл диеты.
Недостатки протеиновой диеты
Протеины не повышают уровень сахара (глюкозы) в крови, поэтому может присутствовать постоянное чувство недоедания, даже если по калориям вы съели предостаточно. Чувство голода можно утолять водой, выпивая стакан воды медленными глотками. Чтобы не испытывать чувство голода постоянно — определите, в каких ситуациях вам хочется есть. И поменяйте распорядок дня. К примеру, если вы всегда едите вечером перед телевизором, то на время диеты — в это время устраивайте пешеходную прогулку вдали от кафе и предприятий быстрого питания.
Любая диета лишает организм витаминов и микроэлементов, которые ему крайне необходимы именно в период снижения веса. Так что обязательно дополняйте диетический рацион поливитаминными препаратами с минералами. Это, кстати, позволяет уменьшать и чувство голода, поскольку оно у человека не избирательное и дефицит витамина или микроэлемента может приводить к постоянному чувству голода, которое практически невозможно устранить.
При протеиновой диете, из-за недостатка углеводов в рационе возможны слабость и отсутствие энергии. Однако исследования показывают, что в таких ситуациях помогает дозированная физическая активность на свежем воздухе, даже если это простая ходьба в среднем темпе. Дополнительное количество кислорода помогает организму компенсировать недостаток углеводов.
При употреблении в пищу большого количества белка повышается уровень мочевины в крови, что создает повышенную нагрузку на почки и может повредить им. При длительном соблюдении гипер протеиновой диеты возможно повышение кислотности желудочного сока, что опасно развитием гастрита или язвенной болезни. В более легких случаях возможны тошнота или изжога. Постоянное соблюдение гипер протеиновой диеты может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Именно поэтому такие диеты — только временная мера, а не постоянный рацион питания!