Вкуснейшее рождественское печенье на маргарине

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающих печенек, которые можно испечь на приближающиеся праздники. 

Они не только вкусные, но и очень красивые. Только детям их не жалко кушать. Они смогут украсить и вашу ёлку, и праздничный стол. Очень интересные, красивые, вкусные и долго смогут храниться. Сохраняйте рецептик и удивляйте своё окружение новыми кулинарными талантами.

Нужные ингредиенты

Для теста

• 200 гр муки
• 65 гр меда
• 75 гр маргарина
• 100 гр сахарного песка
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка какао
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка приправы для пряников по желанию

Для глазури

• 2 белка
• 275 гр сахарной пудры
• 1 лимон
• красный пищевой краситель по желанию
• зеленый пищевой краситель по желанию

Для декора

• 1 столовая ложка кондитерских бусин

Начинаем процесс

• В первую очередь требуется на слабом огне растопить маргарин совместно с сахарным песком, молоком и медом до однородности. После чего переливаем все в отдельную ёмкость и даём остыть.
• По истечении нужного времени надо поместить сюда просеянную муку, разрыхлитель и какао. Если вы кладете приправу, то отправляйте ее тоже при этом процессе. После чего хорошо вымешиваем тесто, накрываем его пищевой плёнкой и помещаем в холодильник на один час.
• Затем, когда время выйдет, делим тесто на две части. Одну кладём на рабочую поверхность, а другую возвращаем в холодильник. Далее требуется раскатать кусок теста между двумя листами из силикона. Толщина пласта должна быть 3 мм. Затем надо убрать один лист и выложить пергаментную бумагу. После чего пройтись скалкой и перевернуть. Убираем второй силиконовый лист и, используя формочку звезды (одну большую, а вторую маленькую), вырезаем заготовки. Делаем дырочки, если планируете вешать их. Затем надо убрать лишнее тесто, что между печеньками.
• Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем наши изделия 8-10 минут. По истечении нужного времени вытаскиваем их и оставляем на 20 минут остывать на противне.
• Затем раскатываем следующую порцию теста и повторяем все процессы.
• Принимаемся за приготовление глазури. Для этого требуется выжать сок из лимона. Затем отдельно просеить 150 гр сахарной пудры. В другой емкости взбиваем один белок до крепкой пены и вводим его вилкой в три приема в сахарную пудру. После чего добавляем красный краситель и хорошо размешиваем. Затем вливаем сок лимона по одной капле до нужной консистенции.
• Затем каждую звездочку окунаем в подготовленную глазурь и поверх сразу выкладываем кондитерские бусины. Затем в этот же краситель окунаем звездочки, что побольше. Поверх их укладываем предыдущие.
• Принимаемся за приготовление зеленой глазури. Делаем все то же самое, только используем 100 гр сахарной пудры и зеленого цвета краситель. После чего оставшиеся звезды окунаем в эту глазурь и на них размещаем красные. Оставляем на целую ночь в таком виде, чтобы они подсохли.

Вам ещё могут понравиться медовые бабушкины пряники, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».