Овсяное печенье с грецкими орехами. Печенье хоть и не по ГОСТу, но на вкус очень классическое - овсяное, только мягкое. Хотя если дать ему полежать, то оно наверное затвердеет, но наши ребята решили не проверять и слопали в тот же день. Печенье вкусное и состав очень детский, ничего лишнего. Можно сделать с разными добавками, например с курагой или изюмом.
Нам потребуется:
овсяные хлопья, 2 стакана (200 г.)
сливочное масло, 100 г.
сахар, 3 столовые ложки
яйцо, 1 шт.
сметана, 2 столовые ложки
мука, 3 столовые ложки
разрыхлитель, 1 чайная ложка (без горки)
мёд ,1 чайная ложка
грецкие орехи
ванилин, корица по желанию
Для начала из овсяных хлопьев нужно сделать муку, мы сделали при помощи кофемолки, но думаю блендер тоже справится, только помол будет грубее.
В овсяную муку просеять обычную муку, добавить ванилин, разрыхлитель, корицу и мелко порубленные (ножом) грецкие орехи.
В другой миске растираем сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем сметану.
Теперь соединяем мучную и масляную смесь и хорошо вымешиваем. Тесто готово!
Противень застилаем пергаментной бумагой, руки смачиваем водой и выкладываем печенье не очень близко друг к другу. Я сделала классической формы.
Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
Печенье вкуснее, когда хорошо остынет.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Вкусное овсяное печенье с курагой
Очень вкусное печенье с орехами
Простое и быстрое рассыпчатое печенье с апельсинами и орехами
Кунжутное печенье. Неповторимый аромат!