Найти тему
Идеи рецептов

Быстрый обед — курица, запеченная с тыквой в сливочном соусе

Оглавление

Представляем вам рецепт отличного блюда к обеду или завтраку.  Тыква в нем получается очень нежной, а грудка — сочной. Такое блюдо имеет просто восхитительный аромат и необыкновенный вкус. И обязательно понравится вашим домочадцам.

Необходимые продукты

  • тыква — 0,5 кг
  • куриное филе — 0,4 кг
  • лук — 80 гр
  • чеснок — 4 зубчика
  • петрушка
  • помидоры — 1 шт
  • сливки — 120 мл
  • оливковое масло — 2 ст.л

Специи

  • мускатный орех — щепотка
  • перец «Чили» (хлопья) — щепотка
  • сушеный чеснок — 7 гр
  • паприка — 0,5 ч.л
  • тимьян — 1 ч.л
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  • Начинаем приготовление с подготовки соуса. В сливки добавляем все специи, соль, перец и оливковое масло. Все хорошо перемешиваем.
  • Тыкву очищаем и нарезаем кусочками. Затем выкладываем ее в форму для запекания.
  • Лук очищаем и нарезаем крупными кусочками, перекладываем его к тыкве. Помидоры нарезаем дольками и кладем к остальным овощам. Измельчаем чеснок, часть сразу добавляем в тыкву, а другую часть оставляем. Зелень измельчаем и также делим на 2 части.
  • Куриную грудку промываем, обсушиваем и нарезаем на произвольные кусочки. Выкладываем к остальным продуктам. Затем заливаем все подготовленным соусом и перемешиваем руками.
  • Духовку разогреваем на 180 градусов и выпекаем блюдо 25 минут. Затем достаем его, добавляем оставшийся чеснок и зелень. Блюдо готово, можно подавать к столу.

А на десерт можно приготовить восхитительные мандариновые муале. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.