Пасхальный кулич с изюмом и глазурью

Пасхальный кулич получается мягкий, пушистый и нежный.

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 40 г свежих дрожжей,
• 250 мл молока,
• 100 г сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 1/4 ч.л. соли,
• 600 г муки,
• 150 г тёплого масла сливочного,
• 100 г изюма,

Глазурь:

• 250 г сахарной пудры,
• 2 охлаждённых белка.

Как приготовить:

• Такой кулич можно готовить в мультиварке.
• Яйца, дрожжи, молоко, сахар, ванилин и соль положить в ковш Термомикса 1 мин./100*/поз. 2.
• Добавить муку (2 мин./поз. тесто).
• Затем масло, изюм /Обратный поворот ножей/ поз. тесто.
• Дать тесту подняться, разложить по формам (у меня вышло 3 высоких и 1 низкая). Формы с тестом поставить в тепло для полного подъёма теста (примерно на 20-30 минут).
• Выпекать куличи при 170 градусах С /конвенция.

• Глазурь: смешать сахарную пудру и белки.
• Остывшие куличи смазать глазурью и посыпать цветной посыпкой.