Мамкины Рецепты Готовим ,, Домашние Кексы ,,

Ингредиенты :

1 - 300гр. сливочного маргарина
2- Куриные яйца 3-4 шт.
3 - Кефир 2-3 столовые ложки
4 - Сахар 2-3 ст. ложки
5 - Картофельный крахмал 2-3 ст. ложки
6- Мука 2 стакана
7 - Соль
8 - Разрыхлитель теста 1 чайную ложку с горкой
9 - Ванилин
10 - Изюм ( без косточек )

Способ приготовления :

Смешать мягкий маргарин с яйцами , кефиром , сахаром , крахмалом , разрыхлителем , все тщательно перемешать. Добавляем соль , ванилин и 1 стакан муки . Замесить и добавить еще один стакан муки , 0.5 стакана изюма . Полученную массу помещаем в холодильник минут на 20-30. Формы для кексов немного разогреть в духовке , смазать маслом и заполнять на 2/3 формы готовым тестом . Выпекаем до готовности .

Приятного аппетита !