Изумительные вареники с мясом и капустой по-украински

Представляем вам рецепт украинской кухни. Получаются такие вареники очень вкусными и сочными. Готовить будем их из заварного теста, приготовленного по рецепту с сайта «Идеи рецептов». Мясо можно использовать любое: говядину, свинину, баранину или любое другое по своему вкусу.

Необходимые продукты

• заварное тесто – 0,5 кг
• мясо – 0,3 кг
• белокочанная капуста – 150 гр
• лук – 50 гр
• растительное масло
• соль, перец

Начинаем приготовление

• Готовим заварное тесто.
• Мясо измельчаем на комбайне. Шинкуем капусту, солим и слегка приминаем руками.
• Лук очищаем и нарезам. Затем обжариваем на сковороде, остужаем и добавляем в мясо. Все хорошо перемешиваем.
• Из теста формируем небольшие лепешки, в центр выкладываем подготовленную начинку, края защипываем.
• В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. В кипяток опускаем вареники и варим до готовности.