Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных блинчиков, которые готовятся на кислом молоке.
Замечательно подойдут к завтраку или к полднику. Готовятся очень просто и состав ингредиентов достаточно маленький. Очень аппетитные и будут уплетаться вашими домочадцами за обе щеки. Подавайте их с вкуснейшим джемом, вареньем, сметаной или любимым йогуртом.
Нужные ингредиенты
- 250 мл кислого молока
- 80 гр пшеничной муки
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость разбиваем яйца и, используя венчик, хорошо перемешиваем их до того момента, пока не появится пена.
- После чего вливаем подготовленное кислое молоко. Оно должно быть комнатной температуры. Продолжаем процесс венчиком и сыпем сахарный песок с солью.
- Затем добавляем муку и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
- По окончанию процесса добавляем подсолнечное масло, продолжая размешивать. По желанию вы можете добавить разрыхлитель, но они получатся пышные и без него.
- Разогреваем сковороду, смазываем маслом и, используя половник, выливаем порцию теста, при этом прокручиваем сковороду так, чтобы оно равномерно легло. Переворачиваем блинчик в тот момент, когда одна сторона поджарится. После чего выкладываем их на блюдо для подачи и подаем к столу.
Вам ещё могут понравиться вкуснейшие сырные блины с зеленью, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
