Ингредиенты:
Куриная грудка (без костей)1 шт
Яйца6 шт
Луковица1 шт
Морковь1 шт
Ломтик хлеба2 шт
Зубчик чеснока2-3 шт
Укроп1 пучок
Растительное масло1 ст. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Приготовление:
Печень и куриное филе хорошо промыть и обсушить. Лук и морковь очистить.
Печень, куриное мясо, лук и морковь прокрутить на мясорубке.
Так же прокрутить ломтики хлеба и чеснок. Укроп мелко нашинковать.
Добавить в фарш яйцо и укроп.
Фарш посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
Выложить фарш в форму.
Выложить яйца на фарш и утопить их. Сверху немного смазать растительным маслом.
Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах С.
Немного остудить в форме и извлечь рулет.
Выложить на блюдо.
Мясной рулет с яйцом готов. Можно подавать к столу.