Открываем сезон мангалов и барбекю Вам понадобится: Свежая скумбрия - 1 шт. Сок лимона - 1 ст.л. Чёрный молотый перец Соль Итальянские травы Приготовление: Скумбрию моем и обсушиваем. Разделяем рыбу на филе, хребет и косточки, в том числе мелкие, убираем. Филе солим, перчим. Сбрызгиваем рыбу лимонным соком и оставляем в прохладном месте на 1 час, для маринования. Свернуть промаринованное филе в рулетики, надеть на шампуры и жарить на углях, периодически поворачивая, 15 минут. Готовую рыбку подаём с зеленью! Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал! Вам не сложно а мне приятно! Все мои рецепты и мой канал