Куриное филе под медово-лимонным маринадом

Сладковатый вкус соуса дополнить пресноватое куриное мясо интересными кулинарными нотками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриное филе 4 шт.
• лимон 2 шт.
• апельсины 1 шт.
• мед жидкий 2 ст.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• перец черный молотыйпо вкусу
• сольпо вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Перемешать натуральный мёд, соль, молотый перец, оливковое масло, тертую цедру двух лимонов и сок одного плода.
• 2 Куриное филе выложить в форму для запекания, сверху вылить смесь, равномерно размазать её по курице.
• 3 Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, печь в течение получаса или чуть больше, несколько раз поливать маринадом.
• 4 Филе должно стать золотисто-коричневым, жидкость – выпариться.
• 5 Готовые грудки вынуть, остудить, нарезать и подать с дольками апельсина, запеченными до легкой карамелизации.

СОВЕТ

К блюду можно приготовить любимый гарнир или овощной салат.