Предлагаю блюдо из грибов (шампиньоны, белые грибы) в сметане, оно очень вкусное и не требует много времени на его приготовление. Попробуйте!
Ингредиенты:
300 г свежих белых грибов
1 средняя луковица
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
4 ст.л. сметаны
30 г твердого сыра
соль
свежая зелень (петрушка, укроп)
1.Грибы нужно помыть и мелко нарезать.
2.Лук очистить, нарезать и обжарить на сковороде на 1 с.лоёжке сливочного масла до золотистого цвета.Добавляем туда же грибы и обжариваем еще 5-7 минут. Посыпаем мукой, обжариваем 2-3 минуты, добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения.В конце добавляем соль.
3. Полученную массу выкладываем в горшочки или порционные кокотницы, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем оставшимся растопленным маслом и запекаем в духовке 10-15 минут при температуре 200-220 градусов до образования румяной корочки.
Перед подачей на стол посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, если Вам понравился рецепт и подписывайтесь на мой канал - обещаю еще очень много вкусных , недорогих и полезных блюд.