готовим вкусно

Классический торт "Прага" - очень любят сладкоежки и гурманы. Предлагаю свой рецепт домашнего приготовления этого лакомства. Состав теста: 1 стакан сметаны 2 яйца 1 стакан сахара 1,5-2 стакана просеянной муки 0,5 банки вареной сгущенки сода на кончике ножа Яйца взбить миксером, добавить сахар и еще раз хорошо взбить. Затем добавляем сметану, сгущенку, соду и муку, замешиваем тесто и выкладываем в смазанную форму. Выпекать нужно 20-25 минут при температуре 180-200 градусов, затем дать немного остыть и разрезать корж ниткой...

Очень рекомендую всем хозяйкам приготовить этот салатик, если хотите чего-то нового и изысканно вкусного (мне рецепт достался от подруги, которая работает шеф-поваром в ресторане)! Состав: 200 г крабовых палочек 2 помидора ( избавляем от мякоти) 2 вареных яйца 1 банка кукурузы 1 банка маслин ( без косточек) 0,5 банки ананасов консервированных 150 г гренок из батона 150 г майонеза 1-2 зубчика чеснока Нарезаем кубиками ананасы и крабовые палочки, помидоры избавляем от мякоти и режем кубиками,...

Пшённая каша с тыквой - очень полезное и вкусное лакомство. Дело в том, что тыква богата пектинами, помогающими выводить из организма избытки вредного холестерина. Медики назначают тыкву людям преклонного возраста для лечения и профилактики атеросклероза. Делюсь рецептом приготовления. Нам понадобится: 200 г тыквы 1 стакан пшена 0,5 литра горячей воды 1 щепотка соли 3 ст.ложки сливочного масла 1-2 ст.ложки сахара Алгоритм приготовления следующий: 1. Пшено нужно перебрать, промыть прохладной водой до тех пор, пока вода не станет чистой, затем ошпариваем кипятком...

Попробуйте оригинальные рыбные котлетки с начинкой. Получается очень вкусно и полезно! Состав: 500 г филе судака или щуки 1/2 пшеничного батона 1 стакан молока 1,5 ст. л. сушеных (3 ст.л. консервированных) грбов 3 яйца, сваренных вкрутую 3-4 луковицы 0,5 стакана растительного масла 4 ст.л. муки 0,5 стакана панировочных сухарей соль, перец по вкусу свежая зелень укропа и петрушки 1. Нарезаем филе рыбы крупно. Батон замачиваем в молоке на 5 минут, отжимаем, смешиваем с кусочками филе и дважды пропускаем через мясорубку...

Предлагаю Вам немного повозиться на кухне и приготовить блюдо из цыпленка в горшочке, как делали наши бабушки и прабабушки ( правда они готовили в настоящих русских печках). Будет очень-очень вкусно! Состав продуктов ( на 4 порции): 1 цыпленок весом около 700 г 5 средних луковиц 6-7 картофелин 0,5 стакана растительного масла 1 зубчик чеснока 3 моркови 5-6 помидор 100 г твердого сыра 4 ст.л. сметаны 1,5 стакана мясного бульона соль, перец по вкусу 1.Сначала нужно поджарить на растительном масле лук, нарезанный мелкими дольками...

Предлагаю Вам оригинальный рецепт приготовления "жемчужных" вафель - благодаря сахарным комочкам в тесте. Традиционно эти вафли едят теплыми. Состав: 2 яйца 1 стакан сахара 400 г муки 140 мл молока 200 г сливочного масла 1,5 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. ванильного сахара 100 г крупного сахара для обваливания 100 мл жирных (33%) сливок 100 мл малинового сиропа щепотка соли 2-3 веточки мяты 1.Половину объема молока нужно подогреть до 38 градусов и добавить в него дрожжи, хорошо перемешать, оставить на 10-15 минут в теплом месте...

Предлагаю хозяйкам попробовать приготовить такие простые, но очень вкусные бутерброды - на завтрак, на пикник, в поездку.Они получаются очень сытными ! Нам понадобится ( получится 2 таких тарелки, как на фото): 1 сосиска 1 батон 2 ст.л. томатного кетчупа 80 г твердого сыра 100 г майонеза Нарезаем сосиску тоненькими кружочками, батон нарезаем средней толщины, выкладываем нарезанный батон на противень...

Сезон баклажанов и кабачков еще не наступил, но в магазинах эти овощи продаются. Предлагаю Вам приготовить домашнюю баклажанную икру - она полезная и изумительно вкусная! Состав: 1 крупный баклажан 2 средних кабачка 1 средняя луковица 1 средняя морковь 4 ст.л. растительного масла 2 ст.л. воды 1 ст.л. томатной пасты 1,5 ч.л. уксуса ( 9%) соль, молотый черный перец - по вкусу свежая зелень укропа и петрушки 1. Первым делом запекаем баклажан в духовке до готовности при температуре 200 градусов в течение 8-10 минут, затем нужно его охладить, снять кожицу, мелко измельчить...

Меня спасает этот экспресс-салат, когда гости приходят неожиданно, а у меня ничего заранее не приготовлено. Он так и называется закусочный, время приготовления - 5 минут. С удовольствием делюсь рецептом. Состав: 100 твердого сыра ( голландский, российский, витязь) 2 -3 свежих огурца 200 г. колбасы (сервелат предпочтительнее) 3 сваренных вкрутую...

Предлагаю блюдо из грибов (шампиньоны, белые грибы) в сметане, оно очень вкусное и не требует много времени на его приготовление. Попробуйте! Ингредиенты: 300 г свежих белых грибов 1 средняя луковица 2 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. муки 4 ст.л. сметаны 30 г твердого сыра соль свежая зелень (петрушка, укроп) 1.Грибы нужно помыть и мелко нарезать. 2.Лук очистить, нарезать и обжарить на сковороде на 1 с.лоёжке сливочного масла до золотистого цвета.Добавляем туда же грибы и обжариваем еще 5-7 минут...

Рекомендую попробовать солянку белую тем, кто любит наваристые мясные супы. Вам понравится! Ингредиенты: 200 г говядины 100 г ветчины 100 г сосисок 100 г говяжьих почек 2 литра воды 2 солёных огурца 2-3 средних луковицы 2 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. каперсов 1 горсть маслин без косточек 1 горсть оливок без косточек 4 ломтика лимона 4 ст.л. сметаны 6-8- горошин черного перца 2-3- лавровых листа соль по вкусу свежая зелень (укроп, петрушка) 1. Для начала нам нужно приготовить бульон - для этого мы отвариваем мясо говядины...

Начинается дачный сезон - и очень скоро Вам может пригодиться рецепт этот легкого и полезного супчика из молодой свеклы ( название от слова "ботва"). Записывайте или запоминайте рецепт, он несложный. Ингредиенты: 2 крупные молодые свёклы с ботвой 0,5 лимона 3-4 горошины душистого перца 1 ч.л. сахара 2-3 картофелины 1 яйцо 5 небольших редисок 2 средних свежих огурца 1 ч.л. горчицы 2 ст.л. сметаны 1 пучок зеленого лука свежая зелень укропа и петрушки 1. Свеклу моем, отрезаем ботву и ненадолго ее откладываем...