Аппетитная цветная капуста с помидорами в духовке

Представляем вашему вниманию рецепт безумно вкусного овощного гарнира. 

Это блюдо очень сытное и питательное. Более того ещё и полезное, так как цветная капуста способствует нормализации пищеварения и укреплению кровеносной системы; имеет витамины С,Е и К и т.д. А вкусовые качества этого блюда несомненного придутся по душе любому. Так просто и очень вкусно. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

• 300-400 гр цветной капусты
• 1 помидор
• 3 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• твердый сыр по вкусу
• соль и молотый черный перец по вкусу
• прованские травы по вкусу
• растительное масло для смазывания

Начинаем процесс

В первую очередь разбираем цветную капусту на соцветия и бланшируем в кипящей подсоленной воде две минуты. Затем остужаем и делим еще на более мелкие части.

• В отдельной ёмкости объединяем яйца, сметану, соль, молотый черный перец и прованские травы. Хорошо перемешиваем смесь.
• Следующим шагом требуется порезать помидоры тонкими ломтиками.
• Берём форму для запекания и смазываем ее маслом. После чего перекладываем в нее капусту и заливаем подготовленной смесью. Затем кладем помидоры и посыпаем сыром, предварительно натертым на мелкой фракции тёрки.
• Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем форму в нее на 20-30 минут.

Вам ещё могут понравиться вегетарианские котлеты из цветной капусты, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».