Ингредиенты:
филе куриное - 250 - 250 гр.
изделия мясные - 350 гр.
изделия колбасные - 350 гр.
огурец маринованный - 2 шт.
рассол - 1/2 ст.
маслины 1/2 банки
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
паста томатная - 1 ст. ложка
чеснок - 1 - 2 дольки
зелень по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу чёрный
лимон - 1 шт.
картофель - 1 шт.
Приготовление;
1 подготовить ингредиенты
2 в кастрюлю налейте чуть больше половины воды, похожие филе и поставьте варить чуть больше 20 минут, не забывая снимать пену
3 мясные и колбасные изделия нарежьте
4 соломкой нарежьте огурцы солёные
5 если колбаса жирная перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить
6 достаньте мясо порежьте мелкими кусочками. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу. В этот момент следует добавить картофеля.
7 мелко нарежьте лук и потрите на тёрке морковь.
8 выложите лук на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте морковь , через пару минут томатную пасту и мелко нарезанный чеснок . Обжарьте в течении примерно 5 минут.
9 добавьте в солянку соленые огурцы и нарезанные кружочками маслины.
Приятного аппетита !