"Что приготовить?" - постоянный вопрос, на который иногда сложно ответить. Хочется разнообразить домашнее меню и при этом не тратить много времени на кухне. Попробуйте оригинальный салат из томатов, авкодо и баклажанов - сытно, вкусно и быстро!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан — 1 шт.
Авокадо — 2 шт.
Томаты — 2-3 шт.
Оливковое масло
Свежая или сушеная зелень
Соль
Овощи нарежьте кубиками. Авокадо предварительно очистите и удалите косточку.
Баклажаны и томаты по очереди обжарьте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Томаты дадут сок, который послужит заправкой для салата.
Выложите овощи в салатницу, посолите по вкусу, добавьте измельченные свежие или сушеные травы. У меня смесь сушеных — базилик, орегано, майоран, тимьян, мята, розмарин. И немного оливкового масла. Перемешайте.
Салат готов. Подавайте в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.