Скумбрия жареная
Вам понадобится :
1) 300 г филе скумбрии.
2) 2 дольки чеснока.
3) 1 сладкий перец.
4) 200 г томатного соуса.
5) Эстрагон.
6) 2 ст. ложки растительного масла.
7) Зелень петрушки.
8) Соль, черный молотый перец.
Способ приготовления:
1) Натрите филе рыбы солью, черным перцем и молотым эстрагоном.
2) Очистите, помойте и мелко нарежьте чеснок.
3) Помойте сладкий перец и удалите из него сердцевину. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
4) Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте чеснок, перец и томатный соус.
5) Положите на сковороду филе рыбы и готовьте 15 минут под закрытой крышкой. При необходимости добавьте немного воды.
6) Украсьте блюдо зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Лучший способ отблагодарить автора - подписаться на канал! Я обещаю Вам еще много интересных рецептов!!! Не забывайте ставить "пальцы вверх" и делиться рецептами с друзьями в социальных сетях!!!