Эта запеканка мало того , что вкусная ,она ещё и быстро готовиться , даже те , кто не любит кабачки - в этой запеканке будут их кушать.
А готовиться она очень просто.
Кабачки моем , если кожица жёсткая , то мы её срезаем , семена тоже удаляем и трём кабачок на крупной тётке.
Лишнюю жидкость отжимаем .
В сто грамм сметаны добавляем половину чайной ложки соды и оставляем эту смесь на пять минут, если вместо сметаны вы берете майонез , то соду добавлять не надо.
Пока сметана стоит , натираем сто грамм сыра на крупной терке и мелко-мелко шинкуем зелень (зелень берём любую, какая вам нравится).
Затем берём нашу сметану ( или майонез) добавляем в неё соль, перец, два яйца все тщательно перемешиваем и добавляем постепенно стакан муки.
Затем эту смесь перемешиваем с сыром и кабачками, перекладываем в подходящую форму (не забудьте смазать её маслом).
Поверх выкладывает резанные кольцами помидоры и ставим в духовку на 45-50 минут, запекаем при 180 градусах.
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы получать новые рецепты вкусных блюд.
Приятного вам аппетита!!!!