В десяти пунктах сформулировала для вас интересную и полезную информации о витаминах, которую вы скорее всего не знали.
- Витамины, так же как и минералы, жизненно необходимы для человеческого организма. Проводилось множество экспериментов, которые это доказывают. К примеру, исключение молочных продуктов из рациона мышей, приводит к гибели животных. На основании подобных экспериментов было установлено, что помимо белков, жиров и углеводов в продуктах питания есть еще вещества, необходимые для жизнедеятельности организма.
- Существует около двадцати видов витаминов и витаминоподобных веществ. Недостаток каждого из них приводит к заболеванию, или нарушению деятельности организма. Я назову наиболее часто встречающиеся и ярко выраженные недуги. Болезнь бери-бери (полиневрит)-недостаток витамина В1- вызывает расстройство сердечно-сосудистой и нервной системы. Полный дефицит витамина С называют цингой. Проявляется она кровотечениями и кровоизлияниями в органы. Недостаток витамина D и кальция вызывает остеопороз. Так называют истончение костей и частые переломы. При недостатке витамина D у детей возникает рахит-недоразвитие костной ткани. Недостаток витаминов PP и группы В вызывает пеллагру, симптомами которой являются дерматит, неврит и расстройство кишечника. Нехватка витамина А вызывает различные нарушения зрения, первое из которых-куриная слепота. Недостаток витамина В12 ведет к мегалобластной анемии, характеризующейся поражением нервной ткани, усталостью и слабостью. Так же может быть скрытый недостаток витаминов- гиповитаминоз, который не дает такой яркой симптоматики. Симптомами могут быть общая слабость, сонливость, снижение работоспособности и быстрая утомляемость. Надеюсь этими примерами я показала, как важны витамины для организма, и вы отнесетесь серьезно к питанию. Лечение подобных заболеваний осуществляется с помощью восполнения недостающих витаминов.
- Для того, чтобы в организм поступали необходимые витамины, очень важно питаться правильно и разнообразно. Питание должно быть качественным, включать в себя ежедневно 400 грамм свежих овощей и 200 грамм фруктов, минимум 2 раза в неделю вы должны употреблять рыбу, кушать цельнозерновые каши, молочные и кисломолочные продукты, нежирное мясо.
- Те продукты, которые мы имеем сейчас, особенно овощи и фрукты, отличаются от тех же продуктов 50 лет назад. Это связано с технологиями массового производства продуктов, и с общим истощением почвы. К примеру, клубника, которая росла 50-60 лет назад, содержала витамина С в 5 раз больше. Поэтому каждому, даже здоровому человеку, рекомендуется 2 раза в год употреблять витаминно-минеральные комплексы, для восполнения возможного недостатка.
- Отечественные витамины, зарегистрированные как Бад, проверяются только на отсутствие тяжелых металлов. Никто не проверяет наличие действующего вещества. Поэтому, я бы рекомендовала употреблять только проверенные отечественные препараты, или хорошие зарубежные. Обратитесь к вашему лечащему врачу, и он посоветует вам подходящий препарат.
- Если вы точно знаете, дефицит какого витамина наблюдается в вашем конкретном случае (а это может определить только врач), то тогда имеет смысл назначение одного определенного витамина, или в комплексе с теми, которые способствуют его всасыванию. Но это не исключает профилактического назначения комплекса всех витаминов.
- В пище содержатся вещества, которые помогают быстрому всасыванию витаминов из таблеток. Поэтому рекомендуется принимать витамины во время еды, запивая водой. Чаще всего поливитаминные комплексы принимаются в первой половине дня, вечером принимают витамины группы В. Подробные рекомендации по применению определенного комплекса витаминов даны в прилагаемой инструкции к препарату.
- Витамин С без сомнения помогает в профилактике и лечении простудных бактериальных и вирусных инфекций. Но не следует употреблять его бесконтрольно круглый год, т.к. он вызывает в организме нехватку меди. Поэтому в сезон эпидемий, или когда вы чувствуете, что заболеваете, можете дополнительно употреблять этот витамин в виде добавки. Или просто увеличить в рационе количество таких продуктов, как петрушка, отвар шиповника, черная смородина, белокочанная капуста и цитрусовые.
- Все витамины участвуют в обмене веществ и в других функциях организма, взаимосвязанных между собой. Сейчас нет достоверных данных о влиянии витаминов на всасывание друг друга. Проводятся эксперименты, но ученые не дают обоснованного ответа.
- Привыкания к витаминам нет и быть не может, так как витамины — это вещества, полностью поступающие к нам из пищи. Избыток большинства витаминов не опасен и выводится из организма через почки. Но имеются и исключения – к примеру, витамин А накапливается в организме и может приводить, в легкой степени к *аллергии*-высыпаниям на коже, а в тяжелых случаях к повреждению печени. Перед применением витаминного препарата необходимо внимательно прочитать инструкцию к нему, где указаны возможные побочные эффекты. Если вы заметите хотя бы один из побочных эффектов у себя, необходимо немедленно прекратить прием препарата и обратиться к врачу.