Чтобы приготовить куриный рулет с курагой и черносливом, вам понадобится: соль – по вкусу чернослив – 100 г филе куриное – 500 г майонез – 100 г масло сливочное – 75 г чеснок – 2 зубка перец черный свежемолотый – по вкусу яйцо – 2 шт. курага – 100 г кефир – 150 мл грецкие орехи (очищенные) – 50 г Как приготовить куриный рулет с курагой и черносливом. 1.Предворительно вымытое куриное филе разрежьте вдоль, но не до конца. Филе раскройте, как книжку. Заверните мясо в пленку пищевую, так нам будет намного удобнее отбивать молоточком и не повредить целостность филе. 2. Отбитое мясо посолите и присыпьте свежемолотым перцем по вашему вкусу. Переложите в подходящую емкость, налейте кефир, выдавите через пресс чеснок, перемешайте и поставьте мариноваться. Время мариновки, как минимум, 20 минут, но если вы не спешите, то лучше оставить на 6-8 часов. Я никуда не спешила, и оставила мясо в холодильнике на всю ночь. Рулеты получились нежными и сочными. 3. Курагу и чернослив пересы