Лучшая пельменная Шанхая

Yang's Fried Dumplings называют лучшей пельменной Шанхая. Я видела невероятное количество отзывов наших соотечественников, что за такие пельмени можно и убить, что даже тем, кто терпеть не может китайскую кухню они понравятся и т.д. За этими пельменями всегда очередь, наевшись, все счастливо поглаживают животики...
Короче, дрянь эти ваши пельмени! Выглядят хорошо, это правда.

Готовят эти штуки на сковороде, накрывая ее крышкой. Нужно, чтобы снизу они были поджаренные, а сверху вареные. Начинки в пельменях разные: овощи, свинина, креветки, а также много бульона. Ну как в позах. Я брала с креветками. У них приторно сладковатый вкус. Не понимаю я сладких пельменей! Не понимаю сладких креветок!

Внутри пельмешки.

Порция пельмешек стоит 12 юаней, суп с лапшой - 18 юаней. Суп тоже "хорош": фунчоза, мясо сильно напоминающее соевое по вкусу, завернутое в омлет, омлетные мягкие гренки, грибы и кинза. Есть можно было только кинзу.

Я скажу так: это все дело на любителя. Если вы любите, чтобы мясо было мясом, не посыпаете креветки сахаром, тащитесь от соленых огурчиков и сала, скорее всего, вы также как и я не оцените лучших пельменей Шанхая.