У меня есть свекровь, которая обожает солить по 50 банок лечо и сажать по 3 гектара картошки. Конечно, это все для нас, любимых детей...Так вот, последним таким “плодом любви” стали чесночные стрелки, которые были любовно заморожены в количестве 5 кг. Для тех, кто не знает, что такое чесночные стрелки, то вот:
Для меня, как приверженца правильного питания, стало интересно, есть ли в них хоть что-то полезное. Выяснилась такая информация:
Калорийность: 24
Б/Ж/У: 1,3 / 0,1 / 3,4
Дополнительно, содержатся витамины С, А, В1, В2, Е, РР, а микроэлементов больше чем в любой петрушке или кинзе ( хлор, натрий, сера, калий и кальций, фосфор, магний, марганец и медь, германий и т.д.). Также в чесночных стрелках содержатся фитонциды, которые имеют антибактериальные свойства. В общем, для весеннего авитаминоза - самое то!
К тому же в продукте всего 24 ккал на 100 грамм, и почти полное отсутствие жира! Оказывается, не такой уж бесполезный продукт подсунула мне свекровь!!! Осталось только откопать парочку ленивых рецептов, которыми можно накормить семью.
Рецепт 1:
Прост до безобразия. Возьмите 100 граммов замороженных чесночных стрелок, обжарьте и на сухой сковороде (антипригарной), в отдельной миске взбейте 2 яйца и залейте ими стрелки. Аромат, кстати, будет стоять просто божественный!
Получился вкусный, полезный обед или ужин. Можно для разнообразия добавить в блюдо болгарский перец или помидоры.
Рецепт 2:
Положите в миску замороженные стрелки, добавьте туда же нашинкованную морковь и куриную грудку, порезанную кусочками. Приготовьте соус:
- 3 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- ⅓ ч.л. меда;
- перец и другие приправы по вкусу.
Залейте этой смесью стрелки с морковью и курицей и оставьте на 30 минут мариноваться. Заверните все в фольгу и запекайте в духовке 40 минут или обжарьте на сковороде до готовности.
Приятного аппетита!!!
И не забывайте подписываться на наш канал, обещаем много полезной информации для тех, кто следит за своим телом!
Автор: Скратти
Источник: BeFirst