Сегодня я расскажу как приготовить простой, но очень вкусный десерт.
Мы с детьми приготовили слойки с заварным кремом и фруктами. Минимум ингредиентов и времени, а на вид и на вкус загляденье!
Слоёное тесто всегда выручает, когда вкусненького хочется побыстрее или когда гости уже пришли и ждут чай. У меня в морозилке всегда припасено тесто, намазать любой сладкой начинкой, или сыром, специи, кунжут или просто сахар, быстро запечь и можно угощать!
Мы готовили из бездрожжевого слоёного теста, но это не принципиально.
Нам потребуется:
слоёное тесто 500г.
200 мл молока;
60 гр сахарного песка;
1/2 яйца;
1 ст.л. муки;
0,5 ч.л. ванилина
фрукты и сахарная пудра для украшения
Разморозить слоёное тесто, лучше его не раскатывать, а вырезать фигурки из готового пласта, чем больше мы его будем раскатывать, тем меньше оно поднимется.
Делим тесто на чётное количество квадратиков, в половине квадратов вырезаем серединку любой фигурной формочкой. Оставшиеся целые квадраты смазываем водой и сверху выкладываем на них квадраты без серединок. Серединки которые мы вырезали можно присыпать сахаром и корицей.
Выпекаем заготовки до золотистого цвета.
Пока слойки пекутся приготовим крем:
В небольшой кастрюле взбить миксером яйцо с сахаром , добавить ванилин, муку, перемешать.
Добавить молоко и ещё раз взбить миксером. Получившуюся смесь ставим на средний огонь и при постоянном помешивании довести до кипения.
Далее огонь убавить и варить крем несколько минут до загустения, не забываем помешивать.
Крем снять с огня и остудить, он ещё загустеет, когда остынет. Крема получается не много, но на то количество слоек, что у нас получится, как раз хватит.
Теперь всё собираем - наполняем слойки остывшим кремом, украшаем фруктами и присыпаем сахарной пудрой и можно пить чай .
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Мягкое бисквитное печенье с корицей
Очень вкусное печенье с орехами
Простое и быстрое рассыпчатое печенье с апельсинами и орехами
Кунжутное печенье. Неповторимый аромат!